Cara Mudah Membuat Gado-Gado Enak dan Sehat

gado-gado enak dan sehat


Cara Mudah Membuat Gado-Gado yang Enak dan Sehat – Gado–Gado merupakan makanan khas Indonesia yang hampir tersedia di berbagai daerah. Bahan pokok dari makanan ini adalah lontong, sayur-sayuran, bumbu kacang, dan yang terakhir sebagai pelengkap adalah kerupuk. Pembuatan gado-gado untuk menghasilan rasa yang enak dan sehat pun tergolong sangat mudah.

Sayur-sayuran yang biasa digunakan dalam membuat Gado-Gado adalah kol, kacang panjang, kankung, kentang, daun selada, dan masih banyak lagi. Sayur-sayuran tadi direbus hingga masak kemudian dicampur dengan bumbu kacang yang sudah diolah tentunya.

Gado-Gado sendiri kerap disamakan dengan salad. Namun bedanya, Gado-Gado lebih sering disantap dengan lontong, tahu goreng, dan telur rebus. Berawal dari bahan dasar berupa sayur-sayuran menjadikan Gado-Gado sebagai makanan favorit Indonesia karena akan vitamin dan protein yang bernutrisi.

Dikarenakan Gado-Gado sudah merebak di banyak kota. Hal itu menyebabkan Gado-Gado setiap daerah berbeda dari segi nama dan ciri khasnya, ada Gado-Gado Surabaya, Gado-Gado Betawi, Gado-Gado Padang, dan masih banyak lagi. Semua Gado-Gado ini mempunyai perbedaan sesuai dengan derah penduduk kota tersebut. Contoh saja Gado-Gado Padang yang memiliki citarasa lebih pedas ketimbang Gado-Gado lainnya, ini dilakukan karena penduduk Kota Padang lebih suka kalau makanan yang pedas.

Untuk kamu yang ingin mencoba membuat Gado-Gado dengan mudah dan sehat. kami sahabatkelana.com ingin menyajikan resep dan langkah-langkah mudah dalam pembuatan Gado-Gado yang tentunya sehat untuk dikonsumsi.

Cara Pembuatan Gado-Gado Enak dan Sehat 

Bahan-Bahan :

- Lontong 

- Telur rebus

- Kentang rebus

- Tomat

- Daun selada

- Emping melinjo

- Bawang goreng untuk taburan agar citarasa lebih menggoda

- 1/4 kol potong iris tipis, sudah direbus

- 10 helai kacang panjang potong-potong, sudah direbus

- 1 gengam toge, sudah direbus

- 1 buah timun potong-potong

- 1 buah tahu goreng

Bahan sambal :

- 100 gr kacang tanah

- 4 buah bawang putih

- 5 buah cabai kriting

- 100 gr gula merah sisir

- 4 sdm gula pasir

- 1 sdt air asam jawa

- 1/2 sdt garam (sesuai selera)

- Terasi secukupnya

- 1/2 buah kentang rebus potong kasar

- 750 ml santan sedang

- 2 sdm tepung beras cairkan bersama sedikit air

- Kecap manis secukupnya.

Langkah pembuatan :

- Goreng kacang tanah dan bawah putih secukupnya, angkat kalau sudah berwarna kecoklatan

- Haluskan semua bahan saus dengan chopper hingga benar-benar halus kecuali santan dan kecap manis.

- Masukkan bahan saus di panci, tambahkan santan aduk-aduk hingga rata.

- Masak hingga hampir mendidih sambil terus diaduk.

- Kentalkan dengan tepung beras yang sudah dicairkan, tambahkan kecap manis.

- Aduk hingga mendidih. Angkat.

- Tata sayuran yang sudah dipotong-potong, telur, tahu, dan lontong di piring.

- Siram dengan saus kacang. Taburi bawang goreng dan emping melinjo.

- Gado-Gado siap disantap dengan teman kerupuk.

Itulah cara mudah membuat gado-gado enak dan sehat. Semoga cara ini bermanfaat buat teman-teman semua yang ingin mencoba membuat di rumah.



0 Response to "Cara Mudah Membuat Gado-Gado Enak dan Sehat"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel